レシピRECIPE
暑い夏にピッタリなスープ！ガスパチョ
ミキサーがなければ、すりおろしてもOK。
暑い日にぴったりの冷たいスープです。
（目安調理時間：5分（冷やす時間は除く））
材料
2人分
- トマト
- 1～2個 250g
- 玉ねぎ
- 10g
- セロリ
- 20g
- にんにく
- 1/3かけ
- 食パン（みみなし）
- 1/6枚
- オリーブオイル
- 40ml
- 塩
- 少々
- 本レシピに含まれるアレルギー物質
- 小麦
作り方
-
1
トマトと玉ねぎ、セロリはざく切りにし、にんにくはみじん切りにする
-
2
すべての材料をミキサーに入れ、均一になるまでミキサーにかける
-
3
冷蔵庫で良く冷やし、盛り付けて完成
- ＜レシピ提案＞ 料理研究家 関岡 弘美
- 出版社で食育雑誌の編集に携わった後、渡仏。料理、製菓を学び、現在は、雑誌、テレビ、広告等でレシピを提案。
都内にて、料理教室を主宰している。
小学生の男の子のママ。
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