レシピRECIPE
手軽に作れる沖縄のソウルフード！タコライス
ミートソースとチーズのコクで、生野菜もたっぷり食べられるメニューです。
大人用にはお好みでミートソースに辛味を足しても美味しく仕上がります。
（目安調理時間：15分）
材料
2人分
- 合いびき肉
- 180g
- にんにく
- 1/2かけ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- レタス
- 2～3枚
- ミニトマト
- 6個
- ピザ用チーズ（生食可のもの）
- 30g
- ★ケチャップ
- 大さじ1
- ★しょうゆ
- 大さじ1/2
- ★ウスターソース
- 小さじ1
- ★こしょう
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1
- ご飯
- 2杯分
- 本レシピに含まれるアレルギー物質
- 牛肉・豚肉・乳
作り方
-
1
にんにくと玉ねぎはみじん切り、レタスはせん切りにし、ミニトマトは半分に切る
-
2
にんにくをサラダ油で中火に熱し、香りがたったら玉ねぎとひき肉を入れて色が変わるまで炒め、★の素材を加えて良く炒め合わせる
-
3
器にご飯を盛り、レタス、ミートソース、ミニトマト、ピザ用チーズを乗せて完成
- ＜レシピ提案＞ 料理研究家 関岡 弘美
- 出版社で食育雑誌の編集に携わった後、渡仏。料理、製菓を学び、現在は、雑誌、テレビ、広告等でレシピを提案。
都内にて、料理教室を主宰している。
小学生の男の子のママ。
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